Nên cho bé ăn gì để thông minh?

Làm thế nào để con mình thông minh luôn là nỗi băn khoăn, lo lắng của rất nhiều bậc cha mẹ. Trong đó, có một yếu tố đóng vai trò rất lớn trong việc hình thành và phát triển trí tuệ của bé – Đó chính là thực phẩm.

Dưới đây sẽ giúp các mẹ điểm mặt một số thực phẩm giúp bé thông minh hơn:

1. Trứng gà

Trong trứng gà có chứa phospholipid và lecithin là hai chất không thể thiếu để xây dựng màng tế bào não

Một số chất như: protein, các loại vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, cholin, sắt, canxi, kali, chất béo, nhất là omega 3, sắt, canxi, magie có trong trứng gà cũng có tác dụng trong việc tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này.

 

Ngoài ra, trứng cũng rất giàu DHA, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và cơ thể mà nó có thể tiếp thêm sinh lực để não bộ phát triển khỏe mạnh hơn. Thêm vào đó, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa chất choline giúp bé tăng cường trí nhớ và cải thiện độ tập trung.

Mẹ có thể cho bé ăn bánh mỳ kẹp trứng ốp la vào buổi sáng hoặc buổi chiều và nên chỉ nên cho bé ăn 3 – 4 quả/tuần.

2. Cá và dầu cá

Bộ não trẻ hơn một nửa là được tạo thành từ lipids và có đến 65% số đó là axit béo thuộc họ Omega 3. Những axit béo này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và phát triển tế bào não cũng như các hoạt động của nơ-ron thần kinh.

Cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi và các loại cá dầu cá có chứa rất nhiều Omega được coi là nguồn cung cấp vitamin D và Omega 3 giúp bé chống lại tình trạng kém tập trung và suy giảm nhận thức.

 

Mỗi tuần mẹ nên cho bé ăn từ 2 – 4 bữa cá và cần lưu ý không nên nấu cá quá kỹ có thể sẽ làm mất đi một số chất dinh dưỡng có lợi có trong cá.

Ngoài ra, các mẹ có thể bổ sung Omega-3 cho con bằng cách cho con uống dầu cá. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều nhận định rằng hấp thu Omega-3 từ việc ăn cá vẫn tốt hơn từ việc uống các viên dầu cá bổ sung.

3 tốt cho não trẻ.

3. Rau quả

Rau quả là nguồn cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu đối với sự phát triển trí não của bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Đây chính là nguồn thực phẩm giàu vitamin C và chất chống oxi hóa, không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp bảo vệ não bộ khỏi những gốc tự do, vốn là kẻ thù của não bộ.

 

Mẹ nên cho các bé ăn một số loại rau quả như: bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, giá đỗ, khoai lang, cà, chuối, táo, việt quất, cam, bưởi… Những loại rau quả màu sáng đậm này có chứa rất nhiều dưỡng chất và mẹ nên cho con ăn hàng ngày.

4. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Không phải ngẫu nhiên mà càng ngày càng có nhiều công ty sữa xuất hiện trên thị trường hiện nay. Lý do chính nhất mà hầu như ai cũng biết cũng biết đó là sữa không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho thể chất của các bé mà còn cung cấp các chất cần thiết cho sự phát triển não bộ trẻ như DHA, omega – 3, canxi, protein, Vitamin D, magie…

 

Theo các nhà nhà khoa học Mỹ và Úc những bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày có điểm logic và trí nhớ tốt hơn những bé không ăn sữa chua hay pho mát thường xuyên. Các sản phẩm sữa béo đặc biệt có ích hơn cả bởi não bộ của trẻ có tới hơn 1 nửa là chất béo.

Mỗi ngày mẹ có thể cho bé uống từ 1 – 2 ly sữa để bé có sự phát triển tốt nhất.

Diệu Hương